Długa i wyboista jest droga do realizacji części unijnego projektu Erasmus+ „Mała wiejska szkoła w nowoczesnej i innowacyjnej Europie”. Obostrzenia, zmieniające się przepisy dotyczące wyjazdów zagranicznych, indywidualne decyzje państw w tym zakresie i dynamiczna sytuacja na świecie w związku z pandemią koronawirusa nie pozwalała na realizowanie zaplanowanych działań projektowych.
Trzeba było czekać ponad rok, by móc kontynuować rozpoczęty w 2019 r. projekt. Ale udało się! Korzystając z letniego poluzowania obostrzeń w wielu europejskich krajach, które jednocześnie były kierunkami projektowych wyjazdów, grupa 6. nauczycieli (K. Nawrot, A. Langier – Kopecka, W. Mokosa, E. Korzus, M. Borowiecka i M. Szymonek) z początkiem lipca 2021 r. udała się właśnie na Maltę, by dzięki udziałowi w mobilnościach zagranicznych móc w przyszłości polepszać jakość pracy placówki i nabyć takich kompetencji zawodowych, które przyczynią się do nadania ZSP nr 2 w Sarnowie wymiaru europejskiego.
Wyjazd sprzyjał integracji oraz nawiązaniu nowych kontaktów. Wzmocnił kompetencje językowe oraz zawodowe nauczycieli. Pozwolił również poznać przepiękną wyspę, kulturę i zwyczaje. Kulturowy aspekt wyjazdu jest bardzo istotny w pracy nauczycieli, bo to bogactwo mogą nauczyciele przekazać swoim uczniom, co jest dodatkową wartością dodaną realizowanego projektu. Z każdym działaniem szkoła zmierza do powiększenia grupy szkół o standardzie europejskim, zyskujących miano nowoczesnej i innowacyjnej placówki.